關於我們

coffee

Aquiares莊園拍攝的照片

KIM House Roaster創辦於2020年

早年接觸精品咖啡以對其風味、故事、知識及變化多端等等,產生了興趣。
當2018年接觸咖啡烘焙,醉心傳統銀鹽黑白攝影的我們,當時簡直進入瘋狂狀態,
因為兩者之間確實有異曲同工之處。
期間幸運地遇上香港業界一眾好友,除了增長對咖啡的知識外也增進了彼此的友誼。
一路走來我們的目標、願景和理念更為清晰;莊園直接採購、可持續發展、對氣候變化和咖啡農民的關注,
令品嚐者嘗到價值,生產者得到應有的回報。
 
尋找價值,變得更有價值!
 
KIM House Roaster 創辦人-黃湛彬