Esperanza Anaerobic Natural

  • 產品編號: AQ-01-23-2205
$220.00

重量: 180克

烘焙度： 中淺
沖煮建議 - 中研磨, 手沖

  • 水溫： 89c
  • 水粉比例：1 ：16.5
  • 注水量: 240ml
  • 流速：大約 2m 15s
  • 排氣後分三次注水(40%,30%,30%) V60 - V01

備註：價格已包含@ecodoer $10 包裝費

咖啡豆將會在烘焙日起計第10天慢慢進入最佳狀態，並且在第45天開始慢慢下跌，
並鼓勵大家多善用萃取概念，靈活運用。

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Origin (產地) :Costa Rica (哥斯大黎加)
Region (產區): Turrialba
Farm (莊園): Aquiares Estate
Producer (生產者): Diego Robelo
Varietal (品種)：L4A5 (Hybird)
Altitude (種植高度): 1200-1400m
Grade (等級): SHB EP
Process (處理法): Anaerobic natural (厭氧日曬)

Cupping notes (杯測風味) -
Aroma/Fragrance (濕香/乾香): Purple fruit (紫色水果)
Flavour: Black cherry, concord grape, pomegranate, slight violet (黑櫻桃、康科德葡萄、石榴、淡紫羅蘭)