Centroamericano Flower Cultural

  • 重量: 0.18KG
  • 產品編號: AQ-01-23-2215
$180.00

重量: 180克

烘焙度： 中淺
沖煮建議 - 中研磨/中略粗, 手沖

  • 水溫： 91c / 94c
  • 水粉比例：1 ：16
  • 注水量: 240ml
  • 流速：大約 2m 15s / 2m 45s
  • 排氣後分三次注水(40%,30%,30%) / (30%, 25%, 25%, 20%) V60 - V01

備註：價格已包含@ecodoer $10 包裝費

咖啡豆將會在烘焙日起計第10天慢慢進入最佳狀態，

並且在第45天開始慢慢下跌，
並鼓勵大家多善用萃取概念，靈活運用。

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Origin (產地) :Costa Rica (哥斯大黎加)
Region (產區): Turrialba
Farm (莊園): Aquiares Estate
Producer (生產者): Diego Robelo
Varietal (品種)：H1 (Hybird)
Altitude (種植高度): 1200-1400m
Grade (等級): SHB EP
Process (處理法): Flower Cultural (花酵母發酵日曬)

Cupping notes (杯測風味) -
Aroma/Fragrance (濕香/乾香): Floral, sugar cane (花香、甘蔗)
Flavour: Apricot, sugar cane, pomegranate, red apple while cold, jasmine aftertaste

(杏脯、甘蔗、石榴、雪莉酒、冷的時候有紅蘋果，茉莉花香餘韻)